Fırında Patatesli Köfte Tarifi Fırında Patatesli Köfte Nasıl Yapılır Tarifi, Oktay Ustadan Fırında Patatesli Köfte Tarifleri.
Fırında Patatesli Köfte Tarifi
Malzemeleri
- 300 gram kıyma
- 1 tane kuru soğan
- 2 diş sarmısak
- 1 yenmek kaşığı galeta unu
- 1 tane yumurta
- Yarım demet maydanoz
- Yarım kilo patates
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam kimyon
- 1 tutam kırmızı biber
- 1 tutam tuz
Yapılışı
Etin içine kuru soğanı ince ince doğrayın.
Sonra sarmısakları ve maydanozları ince ince doğrayıp kıymaya ekleyin.
Galeta unu, yumurta, baharat ve tuzu ekleyip güzelce yoğurun.
Köftelere elinizle şekil verin.
Patatesleri soyup köfte büyüklüğünde dilimleyin.
Bir köfte bir patates olacak şekilde tepsiye dizin.
Sıcak suyun içine salçayı, tuzu ve baharatı katıp iyice ezin.
Bu karışımı tepsinin üzerine gezdirin.
Suyun miktarı köftelerin üzerini geçmeyecek kadar olsun.
200 derecede ısıtılan fırında yaklaşık olarak 40-45 dakika pişirin.