Mavi Haşhaşlı Börek Tarifi Mavi Haşhaşlı Börek Nasıl Yapılır, Mavi Haşhaşlı Börek Malzemeleri.
Malzemeleri:
- Üç tane yufka
İç Sosu İçin:
- Bir çay bardağı sıvı yağ
- Yarım yemek kaşığı un
- Bir yemek kaşığı sirke
- Peynir
- Maydanoz
- Yumurta sarısı
- Mavi haşhaş
Yapılışı
İç harcını hazırlamak için, maydanozu ince ince doğrayıp peynirle karıştırın.
İç sos için sıvı yağ un ve sirkeyi karıştırın.
Tezgaha bir tane yufkayı serin, fırçayla sıvı sostan sürün.
Yufkanın 4 kenarını hafif içe doğru kapatın, kare şeklini alacaktır.
Yufkaya iç harçtan istediğiniz miktarda dökün.
Rulo olarak sarın 4′er parmak kalınlığında dilimleyin.
Fırçayla üzerlerine yumurta sarısı sürün.
Üzerne haşhaş serpiştirin.
180 derecede ısıtılan fırında pişirin.