Hindi nasıl pişirilir

Hindi nasıl pişirilir oktay usta
Öncelikle şunu bilmemiz gerekir, hindi ne kadar büyük olursa pişme süresi de o kadar uzun olur. Fırında hindi pişirmek için öncelikle hindiyi bir tencereye yerleştirip üzerini kapatacak kadar su ilave edin.  Hindinin büyüklüğüne göre yumuşama süresi değişeceğinden  1-2 saat arasında pişirin.

Hindi Sos Malzemeleri:
  • Yarım su bardağı limon suyu ya da yarım su bardağı şarap (Tercih sizin)
  • Yarım su bardağı sıvı yağ 
  • Bir su bardağı hindiyi haşlandığınız su
  • Tuz 
  • Sarımsak 
  • Kekik  

Bütün malzemeleri karıştırarak hindinin üzerine süreceğinin sosu hazırlayın. 

Suda haşlayarak yumuşattığınız hindinin üzerine hazırladığınız sosu her yerine güzelce sürüp kalanını da üzerine dökün. 

Bu şekilde hazırladığınız hindiyi 200 derecede ısıttığınız fırında 40-50 dakika kızarana kadar  kadar pişirin.

Hindiniz 40-50 dakikada pişmezse pişene kadar süreyi uzatın. Yanmaması için arada kontrol etmeyi unutmayın.

Afiyet olsun.

Hiç yorum yok :