Ispanaklı Pizza Tarifi
Malzemeleri
- Bir yemek kaşığı toz maya
- Bir çay bardağı süt
- Bir çay bardağı su
- İki yemek kaşığı sıvı yağ
- Bir tutam tuz
- Aldığı kadar un
- Yarım demet ıspanak
- Bir su bardağı krema
- Bir baş kuru soğan
- İki yemek kaşığı sıvıyağ
- Bir su bardağı rende kaşar
Yapılışı
Hamur yoğurma kabına sütü, suyu ve mayayı koyarak eritin.
Yoğurdu, sıvıyağı, unu, tuzu da ilave edip yoğurun.
Yumuşak bir hamur yapın.
Hamuru 20 dakika kadar dinlendir.
Tavaya sıvıyağı, zar gibi doğranmış soğanı koyup pembeleşene kadar kavurun.
Yıkanmış doğranmış ıspanakları karabiber ve tuzu koyup 2-3 dakika kavurup bekletin.
Hamuru yuvarlayın elinizi arada zeytinyağına batırarak bezeyi açın.
Ispanak ve kremayı karıştırıp hamurun üzerine sürün.
Rendelenmiş kaşarı serpin.
Tepside 10 dakika dinlendirin.
180 derecede pişirin.
Sıcak servis yapın.