B12 vitamini nedir, B12 vitamini nelerde bulunur, B12 vitamini ne işe yarar, B12 vitamini hangi yiyeceklerde bulunur, B 12 vitamini eksikliği hangi sağlık sorunlarına neden olur
B12 vitamini nedir
B12 vitamininin tıp dünyasındaki adı "Siyanokobalamin"dir. Beyinsel fonksiyonlar için can alıcı öneme sahip olan B12 vitamini özellikle hayvansal dokularda bulunur.
B12 vitamininin en önemli özelliklerinden biri de insan vücudunda depolanabilir oluşudur. İnsan vücudunda yaklaşık olarak 5 yıllık B12 vitamini depolanabilir.
B12 vitamini sebzelerde bulunmaz. Uzun sürelerle sadece sebzelerle beslenen vejetaryen kişilerde B12 vitamini eksikliğine bağlı olarak önemli rahatsızlıklar daha sıklıkla görülebilir. Herhangi bir rahatsızlıktan ya da yaşlılıktan kaynaklı B12 vitamini emilimi azalabilir. Aşırı alkol kullanımı ve bazı ilaçların sürekli kullanımı da B12 vitamini eksikliğine neden olabilir.
B12 vitamini dana eti, karaciğer, dalak, balık, peynir süt ve süt ürünlerinde bolca bulunur.