Patatesli Sulu Köfte Tarifi Oktay Usta, patatesli sulu köfte tarifi oktay usta, patatesli sulu köfteler tarifler oktay ustadan, patatesli sulu köfte tarifi, ekşili sulu köfte tarifi oktay usta, yemek tarifleri, köfte çeşitleri, köfteler, köfte malzemeleri.
Patatesli Sulu Köfte Tarifi
Malzemeleri- 250 gram kıyma
- Bir tane soğan
- Üç tane orta boy patates
- İki yemek kaşığı kadar un
- Üç yemek kaşığı kısırlık bulgur
- İki yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- İki yemek kaşığı sıvı yağ
Kıymanın üstüne bulguru, karabiberi ve tuzu ilave ederek iyice yoğurun.
Minik minik yuvarladığımız köfteleri una bulayın.
Soğanları doğrayın, sıvı yağda pembe rengi alıncaya kadar kavurun.
Domates salçasını ilave ederek kavurmaya devam edin.
Küp küp doğranan patatesleri ekleyerek 1-2 dakika daha kavurun.
Patateslerin üstünü 2 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edin.
Yemek kaynadıktan sonra köfteleri ekleyin.
Tuzunu ve baharatlarını ekleyin.
Su miktarını kontrol edin.
Su ilave edilmesi gerekirse kaynar su ilave edin.
Yemeğimizi kaynadıktan sonra düşük ateşte pişmeye bırakın.