Malzemeleri:
- Un
- Bir paket margarin yağı
- Bir kahve fincanı ayçiçek yağı
- Bir kahve fincanı limon suyu
- Bir su bardağı şeker
- Bir tane limon kabuğu rendesi
- Bir paket kabartma tozu
- Üzeri için pudra şekeri
Yapılışı
Derin bir kabın içine bira un koyun.
İçerine, margarin yağı, şeker, ay çiçek yağı, limon suyu, limon kabuğu rendesi, kabartma tozunu ekleyin.
Elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar un ilave ederek yoğurun.
Kulak memesi kıvamında bir hamur yapın.
Hamurdan ceviz kadar koparıp şekil verin, yuvarlayın.
Margarin ile yağlanmış tepsiye şekil verdiğiniz kurabiyeleri dizin.
185 derecede ısıtılan fırında üzeri pembeleşene kadar pişirip fırından alın..
İyice soğuduktan sonra üzerine süzgeç yardımıyla pudra şekeri serpin.
Kurabiyeler servise hazır.