Güveçte Kaşarlı Patlıcan Tarifi
Malzemeleri
- Beş tane patlıcan
- Üç kırmızıbiber
- Bir baş sarımsak
- İki çorba kaşığı tereyağı
- Kaşar peyniri
- Toz kırmızıbiber
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
Patlıcan, biberleri ve sarımsakları közleyin.
Kabuklarını soyup doğrayın. Güveç kaselerine koyun.
Üzerlerine erimiş tere yağını gezdirin.
Toz kırmızıbiber, karabiber ve tuzunu serpip küp şeklinde doğramış kaşarları da ilave edin.
180 derece sıcaklıkta peynirler eriyene kadar kızartın.
Sıcak servis yapın.